Por Alfonso Hernández González
Toluca, México.- Vino, comida y música, será la fusión perfecta para usar los 5 sentidos en un viaje cultural gastronómico, que tiene como finalidad el promocionar y dar a conocer la riqueza y calidad que se tiene en el corazón de la ciudad de Toluca, a través de sus centros gastronómicos más destacados.
Lo anterior como parte de lo que será el Primer Tour Gastronómico de Toluca “Sabores Nevados”, esfuerzo que realiza el Patronato Pro Centro Histórico de Toluca, en coordinación con los Restaurantes, para ofrecer a los ciudadanos una experiencia innovadora en la ciudad capital.
En conferencia de prensa, David Tapia Álvarez, presidente del patronato y Patricio González Suárez, presidente de la Asociación de Bares y Restaurantes del Valle de Toluca, acompañados de Gerardo Urbán y Fernández, dieron a conocer los pormenores de este evento, el cual se desarrollará del 31 de marzo al primero de abril.
Explicaron que mediante este Tour, los comensales podrán elegir de entre dos rutas en tranvía, para visitar y disfrutar de todos los tiempos gastronómicos en cinco diferentes espacios culinarios, además de que durante el trayecto, podrán conocer más de la historia de los inmuebles emblemáticos del centro de la ciudad.
Dichos menús, han sido abalados por la Chef Ana Luisa Almazán, líder de opinión en el mundo gastronómico, quien indicó que este Festival servirá para dar a conocer las tendencias, sabores y propuestas de los restaurantes toluqueños.
Por su parte, el director de la Orquesta Sinfónica de Toluca, Gerardo Urbán, precisó que la noche del primero de abril se tendrá un cierre musical con una cata de vinos acompañada de las 4 estaciones de Antonio Vivaldi a las 8:00 pm, en el Centro Cultural Toluca antes MUMCI.
Cabe señalar que el costo de este Tour será de 800 pesos, incluye el viaje, la cata en 5 restaurantes y el cierre musical, los boletos podrán adquirirse en la página eticket,mx y se estima la participación de entre mil y mil 500 participantes.
