Tenancingo, México.- Con el objetivo de impulsar el cuidado del medio ambiente y la producción y autoconsumo de alimentos saludables, alumnos de la Escuela Preparatoria Oficial (EPO) N° 356 “José Martí”, realizaron su huerto escolar.
Este espacio de traspatio que realizaron los estudiantes es a base de un sistema productivo tradicional donde la transmisión de conocimientos representa una oportunidad. Por ello la EPO 356, ubicada en la comunidad de Tepoxtepec en el municipio de Tenancingo, ha puesto en marcha el proyecto de Huertos Escolares.
La docente Miriam Anahí Flores Dávila, encargada del proyecto indicó que este tipo de actividades académicas que se fomentan en las escuelas de extracción antorchista, además de ayudar al medio ambiente, abarca la ayuda a promover las relaciones escolares.
“En los huertos escolares se trabajan históricamente temas que incluyen alimentación y nutrición, ciencias, ecología, el cuidado del ambiente y agroecología, de ahí su importancia en el ámbito educativo. Asimismo, se estudian las estrategias de los docentes para crear mecanismos de vinculación con los estudiantes, familias, con otros docentes y directivos, al igual que con actores externos a la escuela para establecer y dar continuidad a las granjas como también se les llama”, finalizó la docente.
Durante la realización del proyecto, los estudiantes realizaron la limpieza de la zona donde fue colocado el huerto; removieron y aflojaron la tierra, posteriormente plantaron semillas de jitomate, zanahoria, cilantro, rábanos, lechuga y chícharo, actividades que fueron divididas entre los alumnos de segundo y cuarto semestre para finalmente, dar paso a la aplicación del abono y concluir con el esquema agroecológico.
