Por: Lidia Velázquez
Calimaya, México.- El Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de las Familias, que preside la Profesora María de Lourdes Vergara Gómez, ha puesto especial atención a la salud de las familias calimayenses, misma que debe estar sustentada en una alimentación nutricional.
En este marco, y con el apoyo del DIF Edomex, la titular del DIF-Calimaya clausuró el Curso-Taller de Orientación Alimentaria, cuyo propósito fue el de contribuir a que las asistentes adquirieran conocimientos básicos en la preparación de platillos y alimentos saludables, que contengan los nutrientes indispensables, como proteínas, carbohidratos, grasas, agua, vitaminas y minerales, para que las personas que los consuman se mantengan sanos, se sientan bien y conserven la energía que el cuerpo requiere.
María de Lourdes Vergara señaló la importancia de promover la cultura de una alimentación sana, equilibrada y adaptada a los hábitos de consumo de la población, mediante la impartición de talleres, cursos y pláticas, en las que las familias, porque la salud y el desarrollo humano no son plenos sin una buena nutrición.
Con el apoyo del ayuntamiento que encabeza Óscar Hernández Meza buscamos orientar a las familias calimayenses para garantizarles condiciones óptimas de desarrollo, por lo que seguiremos promoviendo talleres, cursos y pláticas sobre la alimentación recomendable, educación alimentaria nutricional, autocuidado de la salud, higiene, preparación de platillos de alto valor nutritivo y de bajo costo, elaboración de conservas y envasado de alimentos.
