- La primera edición fue inaugurada por el alcalde Héctor Gordillo Sánchez, y que tiene como propósito preservar la riqueza histórica y cultural de la oferta gastronómica artesanal de destilados y derivados del agave de la región.
Por: Lidia Velázquez
Tenancingo, México.- Como parte de las estrategias de salvaguardia de identidad cultural del sector mezcalero, el municipio de Tenancingo, de la mano con productores de mezcal de la demarcación y la región, llevó a cabo la primera edición de la “Feria Regional del Destilado de Agave, Tenancingo 2022”.
Al evento al que se dieron cita la presidenta del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia de Tenancingo (DIF), Azucena del Carmen Alquisiras; de la subsecretaría estatal de Turismo, Denisse Ugalde Alegría; y de la diputada local por el distrito VII, Karla Aguilar Talavera; el edil Héctor Gordillo Sánchez, comentó que la feria tiene como propósito preservar la riqueza histórica y cultural de la oferta gastronómica artesanal de destilados y derivados del agave.
Así como promover el valor de los productores locales y dar a conocer las marcas y emprendimientos de los municipios que participan en esta edición como lo son Malinalco, Zumpahuacán, Tonatico y Cuatitlán México, así como del estado de Morelos, y por ende detonar la economía de las familias mezcaleras de la región.
En ese sentido, invito a la diputada local Karla Aguilar Talavera, a ser portavoz de este sector y presentar en el Congreso local una iniciativa para que en Tenancingo se instituya el 13 de septiembre como el “Día del Destilado de Agave”.
