- La primera edición fue inaugurada por el alcalde Héctor Gordillo Sánchez, y que tiene como propósito preservar la riqueza histórica y cultural de la oferta gastronómica artesanal de destilados y derivados del agave de la región.
Por: Lidia Velázquez
Tenancingo, México.- Como parte de las estrategias de salvaguardia de identidad cultural del sector mezcalero, el municipio de Tenancingo, de la mano con productores de mezcal de la demarcación y la región, llevó a cabo la primera edición de la “Feria Regional del Destilado de Agave, Tenancingo 2022”.
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Al evento al que se dieron cita la presidenta del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia de Tenancingo (DIF), Azucena del Carmen Alquisiras; de la subsecretaría estatal de Turismo, Denisse Ugalde Alegría; y de la diputada local por el distrito VII, Karla Aguilar Talavera; el edil Héctor Gordillo Sánchez, comentó que la feria tiene como propósito preservar la riqueza histórica y cultural de la oferta gastronómica artesanal de destilados y derivados del agave.
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Así como promover el valor de los productores locales y dar a conocer las marcas y emprendimientos de los municipios que participan en esta edición como lo son Malinalco, Zumpahuacán, Tonatico y Cuatitlán México, así como del estado de Morelos, y por ende detonar la economía de las familias mezcaleras de la región.
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En ese sentido, invito a la diputada local Karla Aguilar Talavera, a ser portavoz de este sector y presentar en el Congreso local una iniciativa para que en Tenancingo se instituya el 13 de septiembre como el “Día del Destilado de Agave”.
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